Самое главное правило в организации любого мероприятия: “Всё, что может пойти не так — пойдет не так.” Особенно это касается корпоративов. Зачастую Клиенты, которые самостоятельно занимаются организацией корпоративных мероприятий, уделяют 80% внимания ведущему, конкурсам и корпоративным подаркам, упуская при этом действительно важные моменты.
Как организовать корпоратив, за который Вас будут благодарить, а не обсуждать за спиной?
Мы подскажем на что обратить внимание:
1. Важно корректно рассчитать граммаж еды и напитков.
Плохо, когда еды и алкоголя слишком много, страшно — когда еды не хватило. По нашей практике, многие администраторы ресторанов и загородных курортов не знают правила по граммажу,
это приводит к увеличению бюджетов мероприятия и недовольству гостей пустыми столами.
Мы сформировали удобную таблицу, которая поможет вам правильно рассчитать меню и алкоголь для
вашего корпоративного мероприятия
2. Клининг на площадке мероприятия
Казалось бы, какой незначительный момент, но зачастую все самые неприятные ситуации возникают не на сцене, а в уборных комнатах и скользких фойе ресторанов. Многие администраторы экономят
на клининге, в итоге на корпоратив в 300-500 человек на площадке может дежурить всего 2-3 уборщицы, которые физически не успевают следить за чистотой зала. Представляете, если на вашем красивом вечере с дорогим ведущим, приглашенной звездой и тремя горячими, будут грязные уборные и мокрые от снега полы на танцполе, в таком случае гости могут не просто остаться недовольными, но получить реальные физические увечья. Клининг на площадке — это вопрос первостепенной важности, как и безопасность гостей..
3. Безопасность гостей на площадке
Знаете ли вы, что во многих ресторанах отсутствует лицензия на продажу алкоголя. При выборе ресторана для корпоратива очень важно запросить лицензию и проверить срок годности алкоголя
на столах. Также необходимо проверить срок годности огнетушителей и обязательно изучить план эвакуации. Во время проведения корпоративного мероприятия на площадке от ресторана должен быть менеджер по безопасности, дежурный электрик и медицинский работник. Если ресторан не готов предоставить гарантии по безопасности для ваших гостей, нужно привлечь сторонних специалистов или отказаться от банкета в данном заведении.
4. Конкурсы закончились, вечер продолжается…
При написании сценария для корпоративного мероприятия и сценария корпоративного Нового Года необходимо сокращать время на конкурсы и тосты, лучше предусмотреть больше конкурсов и активностей, чем во время вечера понять, что программа уже выполнена, а корпоратив в самом разгаре. Опытные ведущие корпоративных мероприятий всегда готовят несколько запасных конкурсов, но если ведущий неопытный или проект индивидуальный, можно остаться без программы. Если вы предполагаете, что руководитель будет говорить тост 15 минут, лучше заложите в сценарий 10 минут итд. В таком случае, программа будет насыщенной и никто из гостей корпоратива не уйдет раньше времени с формулировкой: “Мне скушно!”
5. Артисты не приехали..
Многие Клиенты стремятся провести корпоратив в последние и самые ажиотажные две недели перед Новым Годом. Что мы получаем: высокие цены на аренду ресторанов и меню, высокие гонорары ведущих, уставших официантов, сонных подрядчиков, вымотанных менеджеров агентств.
В самые горячие даты артисты берут до 10 выступлений за вечер!! В эти дни в городе случаются страшные пробки, многие артисты приезжают с опозданием, не успевают переодеться и сделать качественный грим, бывают случаи, когда происходят накладки и артисты могут просто не приехать к вам на вечер. Чтобы избежать подобных неприятностей лучше заключать официальные договоры
и делать предварительную оплату за услуги артистов, но и это, бывает, не спасает. Если у вас есть возможность провести корпоратив после Нового Года, то Вы сможете получить: лучший сервис, ниже цену на ресторан и меню, свежих и отдохнувших подрядчиков, а главное — все к вам приедут вовремя.
